Gamme

Farmland FLEISCH GmbH vous propose des produits haut de gamme internationaux, régionaux et nationaux. Chez Farmland, vous avez le choix entre une centaine de pièces entières et découpées, fraîchement sorties des abattages.

Enquête

Viandes d'agneau/de mouton

Pièces tendres des jeunes bêtes et morceaux savoureux d'animaux adultes : la viande d'agneau, d’ovin et de mouton est demandée toute l'année.

Viande de bœuf de pâturage

Les clients exigeants apprécient la tendresse, la finesse et la saveur complexe de la viande des bœufs de pâturage.

Viande de bœuf

Outre la viande de porc, la viande de bœuf est la plus appréciée porc de la cuisine allemande.

Viande de veau

La viande de veau est tendre et claire. Elle est servie par ex. en goulache, escalope, jarret ou médaillon.

Viande de porc

En Europe et en Asie orientale, la viande de porc est consommée très fréquemment. La viande de porc ibérique est un délice.

Volaille

La volaille est la viande d'oiseaux élevés comme bétail ainsi que des oiseaux sauvages chassés spécifiquement.

Gibier

Le gibier est la viande d'animaux en liberté soumis à la législation sur la chasse. Il faut les différencier des animaux des élevages en semi-liberté dans des parcs.

Viande de bison

La viande de bison a un goût frais avec une note épicée, est très maigre et facile à digérer ; elle contient de nombreuses substances bénéfiques.

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